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安溪茶要走进欧洲人的心坎 专访中国文物学会副会长、省文物局原局长郑国珍

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核心提示： 近日，中国文物学会副会长、省文物局原局长郑国珍来访安溪时接受了早报专访，讲述安溪茶叶开拓“21世纪海上丝绸之路”的新思维，从专业角度提出见解与期望。

安溪西坪泰山楼是安溪茶叶走向世界的历史见证。上世纪初，其主人王三言及后人以泰山楼为根据地拓展市场，将乌龙茶销往海内外

近日，中国文物学会副会长、省文物局原局长郑国珍来访安溪时接受了早报专访，讲述安溪茶叶开拓 21世纪海上丝绸之路 的新思维，从专业角度提出见解与期望。

大航海时代的航路又叫做 茶叶之路

：福建茶叶在古代海上丝绸之路有着什么样的地位呢?

郑国珍：闽茶在古代海上丝绸之路上是一个重要的贸易商品。数千年前，一艘艘满载丝绸、茶叶、瓷器的福船由泉州出发，漂洋过海、远渡重洋 特别是到了明清以后，欧洲的航路打通，欧洲人饮食多肉，而茶叶当中有许多维生素，他们急需茶叶来作为生活的补充，因此，无齿青冈闽茶风行欧洲。为促进茶叶贸易，欧洲国家设置整套茶叶运输、贸易机制，甚至专门奖励将最新鲜的茶叶第一个运到口岸的商船。

茶叶不仅在对外商贸交流中充当重要角色，又因其蕴含华夏民族独特的文化 基因 ，成为我们国家古代文明粗壮耳蕨的标志，所以，大航海时代的航路又叫做 茶叶之路 。当茶叶源源不断输往海外时，自然就在历史上浓墨重彩地留下通贸轨迹与华夏文化印记。

：国家正在努力打造 21世纪海上丝绸之路 ，这对安溪铁观音而言，有着什么新机遇?

郑国珍：中国是茶叶大国，但远远不是茶叶出口大国。中国出口茶叶在全世界所占的份额很少，我想，这或与历史上的闭关锁国政策，一段时期的反对私营经济等等的国家政策有关系。当然，也和当时西方国家设立东印度公司自己生产茶叶，以及千金子属跟他们将茶叶机械化、商品化、包装化有关系。因为这种种原因，中国茶叶出口量锐减，到后来，甚至泱泱大国不如一个斯里兰卡。

现如今，我们建设 新海丝 ，我认为对安溪铁观音是一个千载难逢的巨大机遇。面对 新海丝 ，要重树信心，积极运作。相信直面海洋，安溪茶叶可以通往一个非常值得期许的未来。

：安溪铁观音 直面海洋 ，您有何建议?

郑国珍：我想，首先茶叶生产要符合欧洲人的生活习惯与需要，他们需要什么产品，我们就生产什么，而不是生产什么卖什么。比如欧洲人极少用功夫茶，需要更多的茶叶存放时间，因此我们的茶叶要改善，袋装化、包装化，能够与牛奶等欧洲日常饮品调和，如果走不进欧美电磁换向阀1直在通电状态人的心坎，茶叶就走不出国门。

更为重要的是，欧洲社会急需安溪茶叶代理人、茶文化代并且在有些供电部门言人，我们要尽快在欧美建立安溪铁观音自己的代理体系，互联互通双方市场，并且向数据化、信息化、智能化商业运营靠拢。

要 记住乡愁、望山见水

：除了茶叶，安溪在其他文化遗产资源保护开发方面还存在哪些不足?

郑国珍：安溪是侨乡，又是一个历史很悠久的县域，单看巍巍安溪文庙，可以说是福建境内最漂亮的县级文庙之一。这说明安溪县域经济实力雄厚，文化发达，工匠技艺高超。可是这么好的一个地方，在全省文物保护、文化遗产保护份额当中，占的比重还不够多。比如说，传统村落、历史文化名镇、名村，国家给予的补助资金非常多，现在全中国申报轰轰烈烈。可是在安溪，望得见山，看得见水的传统村落有几个?安溪人的乡愁在哪里?安溪有如此深厚的文化底蕴，如此美丽的山1些计划中重点侧重的行业将在中长时间受益山水水，在习近平同志提出的 记住乡愁、望山见水 的这么一个重要机遇中，要继续努力，赶快行动。不要忘了，当安溪人自己记得住乡愁，中国人才能记得住安溪，海外的同胞们才能记得住家乡。

：安溪文物点多面广，许多文物所有人为个人或是集体，产权不清，保护资金匮乏，如何更有力保护它们?

郑国珍：首先，国家的、集体的、个人的，这个概念垂珠花，已经成为过去，从细分产物看只要是文物，是人类的遗产、瑰宝，补助时就应一视同仁。其次，不能固化地保护，要活态保护，改变、改善和提升文物点的生活、生产方式，发展当地。因此，我们在推进传统村落及民居保护过程当中，要积极提倡就地城镇化，一村一品，一镇一业，使每个村庄都有自己的品牌，每个村镇都有其支柱产业，让当地人因为文物资源而感到骄傲的同时，也因此增加收入。

：安溪与台湾一衣带水， 五缘 关系极为密切，有许多涉台文物遗存，在今天，如何更好保护、利用它们?

郑国珍：涉台文物体现两岸同胞同宗同源关系，具有珍贵历史、艺术、科学价值。积极开展涉台文物保护和交流，深入发掘、展示和宣传其历史文化内涵，具有深远的历史和现实意义。

安溪涉台文物保护及开发利用还要尝试更加多元，有的涉台文物项目可以开辟为博物馆，有的可以保留作为宗教活动场所，有的提供作两岸民俗风情的展示点，还可以作为传统民居，让两岸乡亲在寻根谒祖中增进了解。此外，建议以涉台文物资源为桥梁，让安台民间信仰信俗交流成为品牌。这在福建，有许多成功经验，如泉州关帝庙、厦门同安孔庙、海沧青礁和龙海白礁慈济宫等涉台文物的修复，与关帝文化节、孔子文化节、保生大帝文化节等品牌活动对接展开，相得益彰。

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